Galletas “pura energía”
Por lo general cuando estamos en el trabajo y nos da ganas de comer algo, acudimos a snacks, galletitas, dulces… todos alimentos que no son los ideales para llevar una vida sana. Por eso esta receta de galletas, energía para todo el día.
Para las galletas “pura energía” prepararlas necesitas:
250 gr. de avena gruesa
110 gr. de harina de trigo integral
50 gr. de pasas de uva
50 gr. de maní sin sal picado
150 gr. de azúcar negra
1 cucharada de canela
½ cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de jengibre rallado
1/2cucharadita de levadura seca
Una pizca de sal
200 ml de aceite de girasol
200 ml de leche
Para preparar las galletas “pura energía”
Son muy fáciles de preparar, calentá el horno a 20 grados.
Mezclá los ingredientes secos en un bol grande, añadí el aceite y revolvé bien.
Agregá la leche suficiente hasta obtener una mezcla firme.
Pone unas cuantas cucharadas de a mezcla sobre una bandeja de horno aceitada, dándoles forma de discos de 10 cm. Cociná durante 12-15 minutos hasta que estén dorados por los bordes. Dejá disfrutar y listo!!